ジャン・ガングランジェのヴァンダルダス ピノ・ノワール2008 今日はちょっと趣向を変えて、ちょい熟ナチュールを。ビオディナミで栽培、天然酵母＋SO2は瓶詰め時に20mg/Lとのこと。 エッジがややオレンジがかってきている。 やっぱりガングランジェのピノは美味しい。ちょい熟ながら、溌剌としている酸が印象的。果実味もまだ残っており、酸とのバランスが良い。ブルゴーニュとは少しスタイルが違うものの、エレガントで美味しいピノ。

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