チリのデルソルのスーペリオールのメルロー２０１２です。ボディはやや重めでタンニンが程良くグッときます。味わいはラベル表記の通りプルーンやイチゴを熟したような赤い果実系でエステルがややツンときて酸味が心地良く余韻も程良く美味しいです。単独で飲むというよりは料理とあわせて美味しく地味に楽しむタイプのワインだと感じます。料理は宮崎県産のフレッシュな地鶏の手作り焼き鳥と生ハムのオニオンレタスサラダのオリーブオイルかけです。焼き鳥は薄く塩コショウして焼いただけで特にタレもなく生ハムの素朴な塩味とあわせてワインとはトリコロールしてあわせます。自然な味わいでとても美味しいです♪＼(^o^)／

キッシンジャ-