その日は素敵なワイン会にお呼ばれしました。 忙しい6月、休日に気の置けない仲間達とこうして飲めることは大変幸せなことでございます。 一本目はエドシック・モノポールのグー・アメリカンを頂きました。 やや濃い外観 焼きリンゴをはじめとし、バターやナッツの香ばしい香り。また、キャラメルにバタースコッチ風味合間り濃密な風味を思わせている。 酸味は中庸で、横に広がりがある。 酵母の香りが鼻腔に抜け、パン粉やクリスピーな要素を感じる。 エクストラ・ブリュットながら甘みがあり、アフターにはミネラルが綺麗に残る。 思った以上美味しいです。 ほんのりと酸化しており、それがいい意味で熟成感を出してます。味わいは比較的シンプルですが、価格以上のシャンパーニュではないでしょうか。

vin-be 1.1