ピノ・ノワール・ブラインド・ワイン会。 ピノ最初のフライトの1本目は、ドメーヌ・ジャン・グリヴォ・クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ2008年を頂きました。 エッジがオレンジ掛かった熟成を感じるルビー色。 ダーク・フルーツのコンポートに、レーズンやアルコール、スパイスと少しピークを超えた様なアロマ。 ミディアム・ボディの熟成を感じる果実味から、細かいアイアン感じる酸味、そしてドライ・タンニンを感じます。熟成感がよく出たフレーバーですが、アロマがどうもあまり好意的ではなく、少し残念な熟成具合でございました。

Marcassin