これも10年以上セラーで寝てましたぁ〜！泡は抜栓直後はあるが、グラス内で直ぐ弱くなる。香りは弱いが熟したフルーツ、白い花、少しハチミツやトースト、僅かにシェリーや紹興酒などの熟成したChampagneの香り。きちんと熟成している❣️旨みもしっかりありNVにしては酸もちゃんとありますね。期待以上に美味しい❣️RMがもてはやされる時代？かもしれないけど、古いChampagneほどグランメゾンのChampagneは素晴らしい作りと思う。Pとか？VCとか？のNVはダメですが、、、Champagneは熟成して素晴らしく変化すると思う。

Katsuyuki Tanaka