ロッソ・ピチェーノ・ヴェレノージ！ ウサジャケに釣られ購入！ 結果オーライ！ 果実味！ 酸味！ 柔らかなタンニン！ バランスが良い！ 旨い！ “伝統的なD.O.C.に新しいスタイルをもたらしたワインです。ヴェレノージは、モンテプルチャーノ7、サンジョヴェーゼ3という比率を貫いています。畑は、カステル　ディ　ラーマとアスコリ　ピチェーノにあり、標高250〜350mの小高い丘の斜面に位置して、主に粘土土壌です。10月の半ばに収穫します。収穫は早朝か夕方に、手で行います。セラーに着くまで冷たく保つため、小さな箱を使います。除梗した後、葡萄を、ルモンタージュと温度コントロールの可能な200hLのステンレスの発酵槽に入れます。スキンコンタクトは約20日間行います。すみれ色のニュアンスのあるルビー色。スミレなど紫系の花や果実の香り、フレッシュで果実味溢れる風味。うまくバランスのとれたタンニンとおだやかなアルコールがあります。少し低めの温度でお楽しみください。”

buaabu

ウサジャケに釣られてコメント(^.^) これ、自分も昔飲んで、酸味！などと同じように思った気がします☆ 久々にまた飲んでみようかなー

Ima

Ima さま サンジョヴェーゼが30％入ることで酸味がより感じられる反面、飲みやすくなっているように思います！ 間違いなくコスパは最高でしょう！ ぜひ、リピしてみて下さいね！ 色違いのウサギさん(モンテプルチャーノ・ダブルッツォ)を買ってますので、近々飲み比べてみたいと思います！

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