凡作年ながら、骨のある味わい。今飲んで美味しい。 毎度のことながら、良い香り。黒果実にスパイス、古木っぽい芳香。ほんのり甘やかで、舌から喉へ滑らかに落ちていく液体。ブルゴーニュ好きが求める要素が、ちゃんとまとまっている。割と抑えめの値段で、満足度が高いデュバンである。 今は、日本飲食史上で、テイクアウト・デリバリーが最も充実している時。素晴らしい料理が自宅で食べられる僥倖。苦しい中で努力している飲食店に、心から敬意。

Pasteur