単体は薄い。ターフェルワイン。水気のあるパイナップル香？濃いチーズに触れると急に広がる爆発的なシャルドネ。 薄いすりおろしたりんご。 チーズとの相性がいい。 そしてパストラミを合わせたときの不思議な金属感も素晴らしい

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