北海道余市町登町の三氣の辺（みきのほとり）にて大切に育てられたナイヤガラ種とミュラートゥルガウ種を使用し、天然酵母の力で発酵させた際に出る自然の炭酸ガスをそのまま閉じ込めました。ランの花や青リンゴを思わせる甘い香りに、カリンのような味わいと瑞々しいミネラル感が広がる、辛口スパークリングワインです。

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