これうま。綺麗な淡いイエロー。石灰土壌ぽいミネラル、味もキレイ。脚はやや遅めでねっとりしてるのかな。酸はしっかりあるけどハチミツの甘さとのバランスが良い。1500円でコルクもしっかりしてる。ぼんやりしたエチケットで損してるかも。 隠れたお買い得。買い占め隠れワインひさびさに発見。 料理は長谷川あかりさんのレシピで。タコはやっぱりレモン絞ってバジルの葉を散らす食べ方が1番好き。 卵とタコが合ってるかの疑問と、タコの生臭さみたいなのが引き出される気がした。 ソースとうずら卵は合ってるので、海鮮じゃない何かのマッチングを考えよう。

goida.w