スペインはカタルーニャ州産マカベオ、チェレッロ、パレリャーダ品種のスパークリング。税込み約¥1.1k- ライトイエロー。青リンゴの香り。 奥行き、厚みを感じられないけど、スッキリ爽やか。カバの代表的品種揃えに期待し過ぎたか。オーガニック故か。オーガニック・ロゼの方が個人的には合う。キリッとドライ好みには、コスパいいカモ。 ◆ パレリャーダ【Parellada】 スペインのカタロニアで特別に栽培されたカタロニア起源のスペインの白ブドウ品種です。マカベウとザレルロを合わせ、カタルーニャで主に生産されているスパークリングワインカヴァの製造に使用される3つの伝統的な品種の1つ。 ◆ チャレッロ【Xarel-lo】 マカベオ種、パレリャーダ種と共にカバの主要品種。甘味、酸味があり単一で使用することでボディがしっかりとしたワインになる。 ◆マカベオ【Macabeo】 ヨーロッパブドウの白ブドウ品種。 ビウラ(Viura)やマカベウ(Macabeu, カタルーニャ語: [məkəˈβew], フランス語: [makabø])などとも呼ばれる。

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