ハンガリーのクリスティヌス オリバー2021をグラスで。イルシャイ・オリヴェール80%、フルミント20%。 色味は軽くオレンジがかった明るいイエロー、香りは赤リンゴのバランスに果皮まで含んだグレープフルーツのニュアンス、強く白い花、軽くライチ、蜂蜜と石灰のミネラル感。 飲み口は軽めの口当たり、ふくよかな果実味に爽やかな酸味。終始軽い苦味。 やや香り味わいにオレンジワインっぽい風味はあるが、それほどクセ強なわけではなく心地よいニュアンス程度。程よい軽さと爽やかな酸味、軽い苦みで食中酒としてバランス良い。

TKR