ポーデリ・デル・パラディーゾ　キャンティ・コッリ・セネージ・リゼルヴァ 2011 サンジョヴェーゼ・グロッソ100％ 2回使用の樽で20ヶ月間熟成。 瓶内熟成18ヶ月。 グラスからはキャラメルやバニラの甘い香りが強めに香ります。 口に含むとカシス、ストロベリージャム、プルーン、カフェオレのようなまったりした香り。 この樽の強めな使い方はリスキーな気もしますが、強い甘い香りをサンジョヴーゼの酸味がバランスし飲みやしくしてくれます(^^) 今日はVRのお化け屋敷と10年ぶりくらいにタコベルに行きました。 VRはこれからどんどん進化して20年後とかどうなるのか楽しみなので、定年してもチャレンジしてみたいと思います。 タコベルはマックより好きです。 ポテトもスパイシーで美味しかった～

ina☆