アンリ・ジロー　ディナー　@オレキス このために参加しました。ブラン ・ド・ブラン 2005年 　 90年、2002年、2004年、2005年と数千本ずつしかリリースされていない希少なシャンパーニュ。アイ村の自社畑のシャルドネを使用。アルゴンヌのオーク樽100%新樽率ということで、色合いもゴールデンというよりは薄いロゼ のようなピンクにみえます。 上品な樽の香り、オレンジなどの柑橘系の香り、熟成感がたっぷり、芳醇で余韻が長く、とっても美味しかったー。2005年年以降の輸出は日本のみだそうです。 お肉は金華豚とジロール。

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