僅かに黄金掛かったイエロー。すこし磨りガラスのような霞と、花と蜜の上品なアプローチ。 香りは甘いのに、味わいは決して甘口ではなく、程よい酸と、熟成によるまろやかさもが素敵です。 先日の続き、アルザス縛りリースリング中心！という訳ではなく、生産者のクリスチャンとの宴(？)に同席させて頂き、あまりに濃すぎる時間で、投稿してる場合でなく... 代々、自然農法を護ってこられた畑のワイン、同じ品種でも、畑やピンテージの個性を堪能しました。

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