酸味、甘味、渋味… 全てのバランスがいいワインかな。 香りも派手さは無く、穏やかに漂う感じ。 今夜はタコガーリックマリネで合わせたけど、このワインは料理のジャマをしないからオールマイティにOKだと思う。 常備しておけば、淡白なお肉系でも魚介系でも野菜でも…思いつきのディナーでおいしくいただけそう。

Pochin