『No.83 ワインのある日常』 いやはや、6月に入って何かとバタバタであったうえに、少々体調を崩してしまい、ちょっとアルコールを控えた生活を送っておりました。 そして今日は、少しだけドタバタから解放され、同じくドタバタ気味だった家内も明日は休みということで、久々に食卓にワインが並ぶわけなのです。あぁ嬉しい。 そんな、今夜のメニューは… ・麻婆豆腐 ・豚肉と大葉の味噌炒め ・コールスローサラダ ・ご飯と味噌汁 です。そして今夜は久々にドイツのゲオルグ・ブロイヤーさんところのルージュ・シュペートブルグンダーをキリキリと開け放つといたしましょう。以前飲んで美味しかった一本で、なおかつ大好きなゲオルグ・ブロイヤーとなると、そりゃ開ける前から期待してしまうわけですね。 それでは香りの方から…ベリー系の果実香が漂います。そして一口…これまたふんわりと果実味が感じられる味わいです。ん？ちょっと渋味強いかな？甘さはあまり感じないなぁ…と思ったら、後味にちょこっと甘味を感じます。そしてほのかなミネラル感。コリっとした具合に。 あれ？以前飲んだ時よりクールな味わいだなぁ…でも食事には合うなぁ。重ったるくない味わいだからでしょうかね…なんて思いながら飲んでますと、時間が経過してきて、味わいに丸みを帯びてきたように感じます。 時間が経過すると味わいに丸みや深みが出て、より美味しさを感じてくる…あぁ、これがワインなんだよなぁ…と基本的なことが実感できました。 ワインのある食卓…やっぱいいもんですね。

カリヤカ・ズノリ

カリヤカ・ズノリさんも体調すぐれなかったんですね⁉︎私は2週間ほどアルコールから離れてましたが、意外と大丈夫なものですね。明日からワイン復帰予定です♡何を飲もうかな？

iri2618 STOP WARS

おぉ。。体調大丈夫ですか？？復調されてよかったです。私もこの方のリースリングを以前飲んで美味しかった記憶があります。赤も美味しそうですねー。

çaya

iri2618さん→どうもでございます。そして返信遅くなりましてまことに申し訳ありませんです。iriさんも体調わるかったのですか！あらあら大丈夫でございますか？僕は恥ずかしながら食あたりでございました…今は元気になりました♬ お互い元気にワインを飲み散らかしましょう！

カリヤカ・ズノリ

たい☆さやさん→どうも返信遅くなりまして申し訳ありませんです。恥ずかしながらの食あたりでした(笑)。今はもう大丈夫なんですけど、まだ刺身がちょっと怖いです(刺身でやっちゃいました)。 ゲオルグさんのリースリング僕も大好きですよ。丁寧な作りとちょっと野性的なエグみがたまらんのです♩赤もなかなか美味しいですので、機会があったらお試しくださいませ♬

カリヤカ・ズノリ