Dom. La Millière Châteauneuf du Pape Rouge Vieilles Vignes写真（ワイン） by AdS

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REVIEWS

ワインDom. La Millière Châteauneuf du Pape Rouge Vieilles Vignes(2015)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
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詳細
シチュエーション
飲んだ日2022-01-15
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

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AdS

2019年にCdPの街の中心にあるホテル&レストラン La Mère Germaine が買収。2019年ビンテージよりDouble MOF のAntoine Petrus 氏が監修。 どう変わるのだろうか。 ここ20年程でオーナーが3度代わった後、新しいオーナーがコロナ禍中に大規模リノベーション、ミシュラン1つ星獲得、ドメーヌ買収、コントワールも出店とLa Mère Germaine も随分変わったもんだ。 ワイン以外特別観光資源も無くワインツアーは観光バスで来てレストランに立ち寄る事も無く帰る。レストラン客は地元ワイナリーとリピーターがほとんど。建物は古いし敷地は広いがデッドスペースも多い。小さな街で経営するのはかなり難しい場所のようだが、パリにCave La Mère Germaine をオープンしたようで、今後ルールマランにもオープンするらしい。

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