カリフォルニアはローダイ産プティ・シラー、 プティ・ヴェルド品種の赤ワイン｡税込み約¥3.6k- 葡萄酒が如き、紫色(パープルレッド)。インクっぽい香りに熟れた赤果実の後にはスパイス。旨〜い。 強烈インパクトのサーカス小屋エチケット（ラベル） は忘れもしない。前にいただいたのはカベルネ・S主体のマイケル・デビッドものでした｡今回は、シラー主体なので、唐辛子の効いた中華「油淋鶏」（ユーリンチー）のデリカテッセンに合わせるべく選定。今回は数少ないベスト・マリアージュ間違いなし。鼻下口髭の褐色肌のハンマー投げアスリート・マッチョ。 ◆ プティ・ヴェルド【Petit Verdot】 古くからフランスの南西部、主にボルドー地方でブレンド用に使われてきたぶどう品種｡とても力強く、パワフルな品種で、いわゆる「フルボディ」のワインで、色が濃く、香り豊かで、しっかりとした酸味と豊かな果実味が感じられる。さらに、ワインの渋み成分である「タンニン」も豊富に含まれているので、骨格のしっかりとしたワインになる。香りは、ブラックチェリーやプラム、すみれなどが代表的な香り。 ◆プティ・シラー【Petite Sirah】 プティ・シラーは、シラーとプルーサンというフランスの南西部の希少な赤ワインの子孫｡ 現在、プティ・シラーのほとんどはアメリカのカリフォルニア州で栽培されている。カベルネ・ソーヴィニョンやジンファンデル(タンニンが弱く色がさほど濃くもない)のワインにブレンドすると、しっかりとした骨格を感じられるワインになる。 ◎特徴 ・濃色なダークパープル ・強靭なタンニン ・ブラックベリーの香り ・力強く個性的な味わい ・エキゾチック

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