ホーチミンBrixでの2杯目はチリカベ。1杯目のメルローに比べわかりやすいブルーorブラックベリーで飲みやすい。これならブラインドティスティングできるかも、などと思ってしまう。スイス人マネージャーにボトルを見せて欲しいと頼んだところ、セラーに入って撮ってええよ、とのこと。1杯目と3杯目も合わせて撮影。

Tsubasa Nakamura