トレヴィジオール・ファミリーは、初めてプロセッコを作り始めた人たちの一人。 ワイナリーは1934年に設立。 家族経営のワイナリーで、オーナー／ワインメーカー／アグロノミストはすべて現当主のパオロ・トレヴィジオール Paolo Trevisiolで、雇われコンサルタントはいない。現在、3世代目。 アルト・アディジェとの境界にほど近い、ヴァルドッビアデーネにある最良の畑を所有。 300mの標高を生かし、時間をかけて成長したブドウから洗練された味わいが生まれている。 青リンゴの香り。 泡は雑ではなく割と細やか。 ちょっと苦味もあって飽きさせない。 夏の早い時間から飲みたくなるワイン。

WINE NINJA