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REVIEWS
| ワイン | Ch. La Tomaze Anjou Rouge(2012) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
秋刀魚って品種にもよりますが赤が合うんですよねー♪
YUTAKA。
Yutakaさん そうそう、秋刀魚にはこういったロワールの赤は合いますし、後は試したことないですが日本の赤もあまり渋みがないからたぶん合うと思います。 秋刀魚が出てくると秋も近い感じですね〜！
YD
秋刀魚にはロワールの赤ですか、今度試してみます♪
y.maki
y.makiさん 秋刀魚によく合いましたよ！ おかげで食べ過ぎました！笑
YD
20へえ！！です！！(^O^)魚と赤の合わせ方難しいので参考にさせて頂きます♫
キキ ◡̈*
キキさん たしかに魚と赤の組み合わせは普通は難しいですよね！ でもロワールの赤は基本赤も適度な酸味で合わせやすいですよ！ あとYutakaさんにも言いましたが日本の赤でも渋みが少ないから合うと思いますよ！
YD
YD
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泡の次はこれも昨日、ヴィノスやまさきさんのお買い得コーナーで買った、ロワールの赤のカベルネフランです。 カベルネフランらしい上品な酸味と程よい渋味。スミレなどの花の香りに、良い意味でのベジタブルな味わいもあります。 カベルネフランにはよく鰻の蒲焼を合わせると言いますが、今日は秋刀魚の竜田揚げで頂きました。かなりよく合って旨い！ 料理との組み合わせと、ワインがお得に買えたので星3.5です。
YD