ヴィニョブル・デュ・レヴール リヤン・ヌ・ブージュ 2020 ピノ・グリ42 ピノ・ブラン42 リースリング16 の赤ワイン？です。 収穫後の圧縮したブドウの果汁をマルセル・ダイスのアルザス・ルージュのアルコール発酵後に残ったマール（果皮と種）とともに2週間マセラシオンしたオレンジワイン風の赤ワインらしいです。 香りを嗅いだ瞬間、「あ、これヴィニョブル・デュ・レヴールの香りだ」と思いました。 それくらい特徴的笑 やや豆感あり。 まぁでも面白いです。

ニッシー 2025（Vin étudiant）