ブルゴーニュで生産がされなくなった白の名作というのは本当にたくさんあります。マトロ・ウィッターシェイムのムルソーやルイ・カリヨンのシャンガン。これもその伝説の一つになるのでしょうかドメーヌ・ドニ・モルテのブルゴーニュ・ブラン2012年です。最終ヴィンテージで確保した1本です。 ドニ・モルテは2006年に故ドニ氏の後ドメーヌは息子のアルノー氏が受け継ぎポールピヨの娘と結婚してジュヴレを中心にして活躍中です。そんなドニ・モルテの唯一の白ブルゴーニュブラン前に10年・11年を開けそのポテンシャルに驚き家のみ用に12年を2本キープ。なんと12年を最後に生産終了したそうです。残念(>_<)。 緑色がかった綺麗な黄色。濃厚で舌がコーティングされるような果実味。白桃・青リンゴ・アプリコット・パインもあります。ラムネ・ヨーグルト系のコッテリした味わいの中に綺麗で爽やかな酸味とミネラル旨味もあってこのバランスはとてもこのクラスの白では他にあると思えません。余韻も結構長く楽しめます。休日の夜にちょっと家のみ。充分美味しいブルゴーニュ・ブランです。残りあと1本。来年開けてみます(笑)もつかな自信なし(^o^)

白猫ホッサ

ホッサーさん はじめまして南瓜と申します(´∀｀) フォローさせて下さい♪ 宜しくお願い致しますm(__)m✨

カボチャ大王

カボチャ大王さん、リフォローありがとうございます。大王さんの投稿の皆さんのコメントが面白くてまだ全て読み終えていませんがなかなか楽しそうなワインライフを送られていますね(笑)。よろしくお願いします(^o^)

白猫ホッサ

この白は本当に惜しいですよね… とても好きで毎年買っていました(^^)

末永 誠一

赤しか作らない、白しか作らないという造り手もあるのですね！幻のドニモルテの白…知ってしまうと飲んでみたくなりますね…(＞＜)

Johannes Brahms Ⅱ

末永 誠一さん、確か末永 誠一さんにお聞きして生産中止を知りその前に1本だけ確保していたのですがあわてて買い占めに走ったのですが時遅く1本しか12年入手できなかった(ToT)という経緯です(^o^)

白猫ホッサ

Johannes Brahmsさん、そうなんですよね～知ってしまうとついついね(^o^)どんな手を使ってでも入手してひひひ(--#)あ病気ですねこれは(笑)

白猫ホッサ

ホッサーさん 南瓜は真面目だけが取り柄(短所？)な男ですが、皆さんのコメントに笑かされます。たまに噴き出して笑うので、周りの人に気持ち悪がられます！ どうでも良い自己紹介。失礼致しましたが、宜しくお願い致しますm(__)m✨

カボチャ大王

南瓜大王さん、真面目だけが取り柄！同じです(笑)！皆さんのコメントが楽しいのも同じです！よろしくお願いします。

白猫ホッサ