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| ワイン | Santa Carolina Reserva de Familia Cabernet Sauvignon(1994) | ||||||||||||||||||||
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12/12 最後、多量のオリが沈んでました。これだけ沈めば美味しくなるのか、と納得でした！
MMBach
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| ワイン | Santa Carolina Reserva de Familia Cabernet Sauvignon(1994) | ||||||||||||||||||||
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12/12 最後、多量のオリが沈んでました。これだけ沈めば美味しくなるのか、と納得でした！
MMBach
1994、28年目。抜栓失敗、コルクはまだまだ大丈夫。 外観、濃い目の色調、縁にはまだ紫が若干見られる。 香り、赤いフルーツ系、古酒のニュアンスはまだ無し。 味、酸は若干強めだけど飲むのに強すぎない程度。タンニンは丁度良い具合。甘味は無いが旨味などが豊富。 今やこれからが飲み頃という感じ。 これは美味しいです！
MMBach