南ア ステレンボッシュ ド・トラフォード カベルネソーヴィニョン 2013 CS90% メルロー7% CF3% のボルドーブレンド エチケットの模様は建築家のオーナーが描いた設計図とのこと。 カシス、ブラックチェリーなど黒果実系の凝縮した香り。 味はしっかりした構成と果実味、スパイシーさなど複雑味あり。そして濃ゆいだけでなく広がりもありモダンなボルドーという感じ。 伊勢丹のソムリエさんが店でブラインドしたらボルドーの1万ものより評判が良かったと言ってたのも頷ける美味しさ。 これまでの南アワインの中で出色の出来とコストパフォーマンス。 覚えておきたい一本。

ひまの