08ボルドー 赤と黒の程よい果実味にまだまだしっかりと残るタンニンとフレッシュな酸味。 ドライフラワーや腐葉土、血にスパイシーな香辛料。 赤ワインはこんな表現が多いけど、各ワインによって全然違う。これを表現できないことがもどかしい。 よく熟成しており、見事な飲み頃。 いいですね〜。 雨上がりの心地よく冷えた空気と土の香りの漂う郊外。そんなイメージ。雨上がりは何となく好き。

TOMO.M