今回は久々に高畠シャルドネunsulfitedを入手出来たので抜栓。 アルコール、ビオ臭？、黄桃、かすかな蜂蜜。 軽く飲みやすい。ミネラルも程よく感じられる。冷やし気味で飲んでいるが、魚介のパスタなどにきっとよく合うだろう。 今日用意していないことが悔やまれる。 というわけでチー鱈出動！(何 トップバリューの一品ですが意外と合う。 これでチビチビ飲むとしましょうか。 なんだか日本酒みたいだな〜。

TOMO.M