ミネラルたっぷりで味わい深いChardonnay 南アフリカ ステレンボッシュ やはり評判通りの産地です。 赤ワイン用品種が多く栽培されている産地ですが、南アフリカで唯一葡萄栽培と醸造学の学部がある大学がありますし、研究所や実験ワイナリーもあるという、今後目が離せない産地です。 アジフライ、ネギトロ、棒棒鶏…合わせたい料理が沢山あります！ が、これはもう完全に和食向きです！ 芋類のコッテリ感に合わせても、焼き魚でも、お豆腐なんかでも大丈夫！ 日本酒派のお父さんでも美味しく吞めそうですよ(^ ^) お酒が苦手な女子ならば柑橘類を使ったサングリアにすると良いかと。

Yurie Hayashi