不自然な冷涼感も無く過熟感も無く。自然なエネルギーとエレガンス。 エレガントな旨味を感じる香り。どこか落ち着きがありつつも生命力を感じる果実味。赤～黒のベリー。樽。 確かに濃いタイプではあり、開くまでは樽も目立つが、後半は、果実のエネルギー、バランス、エレガンスが主張する。 アルコール15は全然感じなくて、一本飲み終えてもあまり酔わない。探っても13.5程度。全く傷がなくエネルギーに転化してる。熟した南のワインの真の良さか。 普遍的な良さが出ていて傷も無く綺麗にまとまっている。南仏のワインとしてはある意味没個性的だが、プラスと見るべきかマイナスと見るべきか…。(とても良いワインだと思ってます。) 食事は肉ですね。より下のキュヴェの方が広く合わせやすい。 熟成もできるだろうけど今飲んでしまって良い。 エノテカ3本選んで1万円のセット。エノテカ屈指の良商品だけど徐々に内容が悪くなっていく…と思っていたら今回のは非常に良かった。このワインも選択肢が広がる良いアイテム。

hamuito