いわゆるカリフォルニアシャルドネだが、初日ははっきりとした輪郭で、翌日には落ち着いた。初日、樽感、豊満さを感じて酸味はコクに取り込まれてかなりまろやかになっている。量を飲む者にとっては飲み進めるにはややつらい感じのボリューム。翌日になると落ち着きがでて、圧が抜けて心地よい。はじめからこんな感じが好みだが。デイリーに彩りを添えるいいワインということは言える。

七草