「コヤム」はチリ中南部からアルゼンチン南部に住む先住民族のマプチェ族の言葉で「オークの木」を意味しています。 エミリアーナのバイオダイナミックの畑の周りにはオークの古木に囲まれています。 バイオダイナミック農業は自然環境に配慮した農業の最高の成果です。 バイオダイナミック農法は目に見えるまた時には目に見えない自然のリズムやエネルギーと同調して農業を実践し、他の土地にはないニュアンスを持ったより良いワインを造ることを第一のゴールとしています。 コヤムはデメター（ドイツのバイオダイナミック農法認定機関）認定ブドウ100%から造られています。 試飲会。 果実味が強く、酸味もあり。 ベリー、チェリーの香り。 熟したベリーの香りが良い。

WINE NINJA