20240421 シャトー・クロジオ ボルドー・ブラン・セ・ド・セック2019 バルサックの辛口白。 シャトー•クロジオが作り手かと思ったらヴェルジェだった。 外観は厚みのある味わいを想像させるような、しっかりとした色調の麦わら色。 香りには、甘やかなバニラ香やハニーサックル。同時にアルコールの香りも上がってくる。 樽感が強いが、口の中に入ってからふっと青リンゴのような新鮮な香りが上がってきたりする。 色から感じた通り、トロッとしたリキュール感のある口当たり。苦味が舌の先に直接的に広がってく。 酸味は横に広がる印象で、ボディの強さに押されつつも存在感を見せる。 厚みのある蜜感に苦味が混じって複雑な味わい。 辛口に仕上げたとは言え貴腐葡萄の存在感は大きく、樽のニュアンスと合わせてとてもクラシックな印象を受ける。 アルコールは14%。

Pietro