2020年の始まりは、やはり華やかなロゼがよいと思い、これをチョイス。2019年は年末から健康を害するようなことが立て続けにあり、気が重い中で新年が明けた感じ。このシャンパーニュのような堅実で華やかで楽しい一年になることを願います。 Castelnau Brut Rosé NV [PI 48.5%, CH 37.5%, PN 14%] 味わいはスタンダードのBrutと同様、豊潤で複雑ですが、ロゼは加えて甘いベリー系やアプリコットのような香りが特徴です。 我が家では最近の正月は質素にする傾向があるので今年もその路線を継続。おせちとか買ってもすぐ飽きるし、結局残りは捨てることになっていたので。タイの塩焼きと少しの料理で十分 :-)

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