Domaine de Montuourgeau L’Etoile 2012 第2回アモーレワイン会。1本目 ジュラの中でも大変貴重な レトワール産。 シャルドネと若干のサヴァニャンが 自然混入されている。 フレッシュな柑橘系の香りや 清涼感のある蜜の香りに スモーキーなニュアンス。 バランスが良い軽やかな酸と ミネラル感で最後に オレンジピールのほろ苦さが ありドライな味わい。 これは美味しい！ 参加者持ち込みの大変貴重な チーズの数々を頂きながら。 ・エーデル デ クレロンは熟成された とろりとしたチーズ。 ・イルベザはスペインの羊乳のハードチーズ 初めて頂きましたが とても美味しいチーズ達です。

Hiroaosta

素敵なワインとチーズの会✨参加してみたいものです！ 大連は遠いですが、、笑 エーデル デ クレロンってやや右寄りの、ジャガイモみたいな色のヤツですかね?? 熟成された白カビでしょうか？美味しそうです♥

ほろ苦ココア

ほろ苦ココアさん そうです。茶色の表皮の中から とろっとしたチーズがたまらなく 美味しかったです。 参加者の皆さんが白ワインや チーズを日本等から密輸(笑)して 持参してくれました。 どれも中国では手に入らない ものばかりです。

Hiroaosta

素晴らしく素敵なワイン会ですね! ローカルな私は憧れちゃいます(笑)

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

Proseccoさん やっと第2回のワイン会を 開催出来ました。 場所と美味しい料理を提供してくれる 日本人オーナーシェフや 私が未体験のワインやチーズを 持参してくれる参加者の方々が あってのワイン会です。 今後もワインを頼める少人数での ワイン会を続けて行きたいと 思っております。

Hiroaosta