カリフォルニアで初めてシャンパーニュ製法をした生産者のスパークリングだとか。 やや淡いイエローの色調、泡は比較的勢いを持っています。 香りは靑リンゴや白い花を感じさせるフレッシュな印象と、イーストやトーストといった酵母っぽい香り。 口に含むと果実味が豊かに感じられ、爽やかな酸が伸びてきます。ブラインドだと一瞬、シャンパーニュ？と思いましたが、果実味の強さとほのかな残糖から違うかなと判断。カリフォルニアとは分かりませんでしたが（笑） 気軽に飲めて、深みもそこそこ感じられるおいしいワインでした(^^)

しみしみ