シャトーメルシャン　山梨甲州 2018ヴィンテージを見つけて、 わーこれ飲んでないわ〜…！て？アレ？ ワイン自体、まだ飲んでいませんでしたσ(^_^;） よく見かけるワインだからかな？ 飲んだ気でいました。 最初爽やかでレモンよりも少し優しい ピリッとした酸味が良く、さっぱりと していて辛口。 時間経過で温度も上がり、まろやかさと 甘味を感じて美味しい。 豚バラ肉と卵と木耳の中華風炒め。 お惣菜春巻き。 どちらも合う〜。

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日本を代表する甲州、もちろん和食にもあいますね。

ウルヴァリン

ウルヴァリンさんへ。 今日は中華寄りの食事に合わせてみました〜。 甲州、和食には絶対合います！ 最初は苦味が好きではなくて苦手な品種だったのですが、 甲州色々飲むうちに美味しいと思うワインに出会い、 苦手というの、どこか行ってしまいました(^^)/ ホントにワインは面白いですね〜。

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