ABCのシャルドネ、サンタ・バーバラ・カウンティ 淡めのイエローの色調。粘性やや強め。 洋ナシ、カリンに白桃といったフルーツ、そこにグレープフルーツやオレンジピールの苦味を感じさせる香り。バターやナッツ、樹脂のニュアンス。 ドライな味わいなのに、オイリーな食感を受けます。苦味が比較的強く、口当たりで一瞬感じる甘味はすぐに引いて、苦味の印象がフィニッシュまで続いていきます。苦味とともに塩味も少し感じ、たとえは適切ではないと思いますが、薄めたニガリのような印象。 その奥の方に、花の蜜やカラメルっぽいやや焦げたような甘さを感じさせるフレーバーが顔を出します。 なんかコメント見ると美味しくなさそうにも見えますが（笑）、複雑性のあるおいしいシャルドネだなと思います。

しみしみ

ABCのシャルドネ⁈見たことないエチケットです(°_°)！ 最後に焦がした甘苦さが残る感覚って、なんかよくわかります(*´-`)

はじめ。

よく見るのはツバキラベルですよね〜。自分もサンタバーバラのシャルドネは初です(^^) なかなかよかったので機会あれば試してみてください♪

しみしみ