お手軽価格のネッロダボーラ。 狙いどおりの味わいと香り。 ジャムのようなコックり感と、枝のような香りがたまらなく美味しい♪ 日本酒でいう地酒のように"土着"っぽさが強くて我が家好み。 今夜はプッタネスカでいただくのだが、アンティパストで食べた"乾燥いちぢく"との相性がとてつもなく良い！ この"乾燥いちぢく"は野菜の直売所で売ってた、地元のおじゃん手作りのもの。一見、乾燥してないよね(笑)という見た目なんだけど、豊かすぎる香りに悶絶！ジャムとは異なる果実そのものの甘みと香りが120%生かされてる。 この土着ワインとの相性が抜群なわけだ。

Pochin