サン・ジミニャーノのメルロ。熟成感もあります。実はこのメルロ、少し苦手な部類です。 フォアグラのパルメザンチーズのリゾット 美桜鶏のオーブン焼き

ひろゆき☆☆

ひろゆき☆☆☆さんのカメラ変えました？いえ、 なんかいつも写真の印象が違ったので^^

カボチャ大王

カボチャさん これスマホのカメラです。仕事中はさすがに一眼レフは持ってないです(T_T)

ひろゆき☆☆

今回、残念ながら”苦手”な部類ってことなんですけど、San Gimignanoいいですよねー♫ こないだのイタリア旅行で寄られました？…なんかトスカーナよく行くひとは、皆さんこぞってこの地の名前を挙げますね？Cabernetなら大丈夫ですか？

Gianfranco

フォアグラのパルメザンチーズのリゾット！！ 中にフォアグラが細かくなってるんですか？

アトリエ空

サン・ジミニャーノはひろゆきさんのイタリア旅行のアップで覚えました(^^)

Yuji♪☆

おっと！ 一人イタメル会！(^^)

Da Masa

ジャンさん 残念ながらサン・ジミニャーノは行かなかったのですよ～。サン・ジミニャーノなら白ですかね？

ひろゆき☆☆

空さん フォアグラはリゾットの上に乗ってましたが、取り分けするときに細かくしてくれました！

ひろゆき☆☆

ユージさん サン・ジミニャーノはトスカーナでいっぱい飲みましたから(*^_^*)。僕もあんなに飲んだのは初めてですね

ひろゆき☆☆

マサさん サンジョベーゼってお願いしましたが、なぜかメルロになりました！

ひろゆき☆☆

サンジミと言えば、ひろゆきさん、イタリアで良く飲んでましたね。これは、メルローでしたか。(^O^)

どら

どらさん サン・ジミニャーノの白は飲みまくりました！赤は珍しいですね

ひろゆき☆☆

サンジミニャーノ＝ベルナッチャって 頭があるので 一瞬考えてしまいました(^^;)

こじも

どの辺が苦手なのかがとても気になりますが、 ひろゆきさんが苦手なメルローとなると、 絶対にtoranosukeは手を出せない領域に…

toranosuke★

コジモさん サン・ジミニャーノで赤って違和感ありますよね～。

ひろゆき☆☆

トラさん 熟成感とタンニンのバランスが苦くて、ダメな感じでした！トラさんはメルロのどの辺ダメですか？

ひろゆき☆☆

私がメルローの苦手なところは、 というか、 ゴボウっぽさと、ザラザラしたタンニンのダブルの ニュアンスを醸し出しているメルローが苦手です。 きっと、メルロー以外でもそういう感じのはムリです…

toranosuke★

トラさん ゴボウとザラザラですね～！意識して飲んでみます！

ひろゆき☆☆

DOCサンジミニャーノはサンジョベーゼじゃないの？と、教本みたらサンジョベーゼ、カベソー、メルローなどだそうです。 因みに、白はトレッビアーノ・トスカーノ、マルヴァシア・デル・キャンティって載ってました(^^)

ピノピノ

ピノピノさん ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノはまた別のDOCGなんですね。なるほど！

ひろゆき☆☆

メルロ、なんだか珍しい～。と思っていたら、苦手でしたか。 熟成感とタンニンのバランス・・ヴィンテージも８年ものだし、う～ん、ほんと、ワインて難しいですね～。(*^^*)

pochiji

ポチジさん 僕、熟成したワインってたぶん苦手なんです！若々しいほうが好みみたいです！

ひろゆき☆☆

ひろゆきさんが苦手なメルロー!ザンネン( ˊ• ·̭ •̥ ) 熟成したワインって、開け時が難しそうですよね〜!私もイタリアワインは若いフレッシュなのが好きかもです♡ あ、でもワインにもよりますかね?(^_^;)

mamiko·˖✶

マミコさん メルロもいろいろですね～。 熟成は基本的にそんなに好きでは無いです。その一歩手前が一番好きかも。

ひろゆき☆☆