カベルネフランの白。珍しくて買ってみた。 黒ぶどうらしいタンニンとボディを感じながら、しっかりしたミネラル。香りはお花系かな。 もう少し酸味が欲しいところ。 安易に樽に頼らない中でのしっかりしたストラクチャーは見事でした。 料理はサルピコンとアヒージョ。

Motohiro Onoda