NV ボランジェ　PN VZ16 ヴェルズネイ　モンターニュ・ド・ランス　シャンパーニュ/フランス 道草ワイン・その1 火曜日のワイン。 仕事帰りに道草を食っています。 明るいプラチナイエローの外観で、相変わらずトロっとした粘性の高そうな見た目。泡は極小でゆっくり繊細に立ち上がっています。 香りは、グレープフルーツに八朔やザボンのようなサッパリした柑橘、緑のライム、オレンジピールの刺激、クランベリーのような酸の強い赤果実、チョーク、そしてユーカリのようなオイリーな清涼感。 口に含むと、キメの細かい泡の刺激が心地よい響き。 赤リンゴの蜜のような優しい甘さ、穏やかな果実の旨みと酸、クリアな鉱物感がバランスした、とてもエレガントな味わいです。 前に飲んだ時も思いましたが、ブラン・ド・ノワールの力強さではなく、ピノ・ノワールのエレガントさに焦点を当てたようなつくりのシャンパーニュですね♪ ボランジェっぽくないような気もしますが，とても好きなタイプです。

iri2618 STOP WARS