ヴィニュロン・デ・グラン・ヴィーニュ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール！ 外は雨！ こんな日は、まったりと昼飲み！ ベリー系の香り！ 柔らかな酸味！ 仄かなタンニンが心地よい！ “ブルゴーニュ南部から 和食に合う新入荷ピノノワール！！ 華やかな果実味、香り、穏やかな渋みのピノ・ノワールは和食と最高の相性を見せます。 赤紫蘇、チェリーを思わせる香り、リコリスを思わせる、穏やかな甘み、土の香り。口に含むと穏やかな酸味、甘味のバランスが良く、僅かな渋みも感じます。 出汁を使い、素材の持ち味を生かした和食と良く合います。野菜や肉料理はもちろん、イワシやサバなど、青背の魚の寿司、マリネなど少し香りが強いものとも良く合います。”

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