ファレスコはイタリアを代表するエノロゴのひとりとして知られるリッカルド・コタレッラが経営するワイナリー。 ヴァスチェッロとは陶製のワインボトルを意味します。そういえば昨年、ジョージアワイン、キンズマラウリの不思議なボトルが流行りましたよね♪ 黒系果実を想わせる濃厚な香り、バニラのニュアンス、タンニンしっかり、口当たり滑らか、なるほど…メルロ60%、カベソー40%

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早速、ファレスコ開けましたねー。 こちらもpp高そうな感じでしょうか？ メルロー60、カベソー40くらいのセパージュ結構好みです(^^) お店であるか見てみますー！

ピノピノ

またファレスコですね～。濃厚なんですね。

ひろゆき☆☆

メルロ60、カベソー40という事はボルドー右岸っぽい感じでしょうか‼︎ イタリアのメルロはまた別の美味しさがあるのでとても興味深いです(*^^*)♫

Yuji♪☆

コジモの好物ベスト5に入る鰻...美味しそうです！ 食事中はビールですかね？ 鰻とメルロって なんだか合いそう...(^^;)

コジモ3世

ピノピノさん… ピノピノさんのモンティアーノを見て家にもファレスコがあったことを思い出しました♪リーズナブルな価格ながらなかなかの味わいでしたよっ！ 

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ひろゆき☆☆さん… このヴァスチェッロはベーシックなラインですね…万人受けする造りです♪

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Yuji♪☆さん… まさに右岸っぽいセパージュなんですが何故かイタリアっぽさを感じるところが不思議です(笑) 

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コジモ三世さん… 鰻の蒲焼にはピノと決めてますが、ファレスコを開けたかったので…鰻にメルロも捨てがたいマリアージュではありました♪

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う、う、うなぎですかぁ～！ 素敵な食卓ですね♪ うなぎにもワインっていけるんですねっ！

Mie　Ida

Mie Idaさん… 蒲焼きの甘辛醤油味にピノがドンピシャなんですよ(笑)メルロもなかなかよかったです♪

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