様々な花の酵母で日本酒を醸す日本酒蔵の来福。その来福が花酵母を使ってふじの夢と言う葡萄で造ったワインです。 濃く紫がかった赤。スッキリ・サラッとした口当たりで、舌の周りがピリリとする軽い酸味と渋味、そしてほのかな甘味です。 軽いのですが芯は結構しっかり。 花酵母由来なのか、微かに面白い余韻があります。

べれ