南アフリカ エルギン シャルドネ 2017年 もっと各要素の主張が強くて骨格の大きいワインなのかな？って勝手に思ってましたが、（良い意味で）エレガントで纏まりのあるシャルドネでした！ 酸がしっかりしてるところは冷涼な旧世界寄りの雰囲気ですし、仄かなバニラを伴ってクリーミー、そこに塩っぽい旨味が乗って来る広がり方は、例えばオーストラリアだったりカリフォルニアの様なキャラも思わせます。 でも、涼し気なブルゴーニュを思わせる雰囲気で、、南アはこの絶妙なポジショニングが美点ですね〜 この子は特に中盤から余韻に掛けてのビターさを伴ったミネラル感がビシッと決まってます。 先日飲んだ、山形県のアルバニーリョに比べると、コア感が全然違いますね…(^_^;) さすがカーショウ！

Toshio Iimura