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REVIEWS
| ワイン | Falesco Appunto Rosso(2019) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
バル風おつまみ美味しそうですね おつまみに最適な砂肝 煮込みに使ったことが無いのですが 表皮は柔らかくなりますか？ 剥いだほうがいいですか？
Miwa♯
Miwa♯さん。 ありがとうございます。 砂肝、刻む事で表皮は、それほど硬くなりません。 弱火でじっくり煮込するので 程よい柔らかさが確保できます。 半生くらいが食べやすい と思います。
Wolverine
柔らかくなるまで煮込むんでは無くて、半生なんですね♪
Miwa♯
Wolverine
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Falesco Appunto Rosso 原産地イタリア ALC13.0 % ペアリング 「純輝鶏の砂肝トマト煮込み」 バル風つまみ 「カリフラワー＆じゃがいもカレー」 インド料理アルゴビ風 「じゃがいも鶏むね肉のガレット」 カリカリ食感♡ 「抹茶わらびもちアイス」 by 井村屋 BGM ♬ Otis Redding 「The Dock Of The Bay」
Wolverine