2017 コンスタンティン・ストラタン　エキノックス　メルロー　ステファンヴォーダ/モルドヴァ 日曜日のワイン。 11月7日は「国際メルローの日（International Merlot Day）」ですね。 自宅近くの和食店で晩ごはんを食べた後、そのことに気がつき、日本酒と麦焼酎をたっぷりいただいていましたが、帰宅後にモルドバのメルローを開けました。 インターナショナルでしょ？(笑) テーブルの上に乾き物を並べて、在庫一掃！　パリパリボリボリやりながら、ワインを飲み始めましたが、何だかめちゃくちゃ美味しいです♪　酔っ払ってますか？ はい、酔っ払っています♫ こんな時にテイスティングコメントを書こうとすると、味も香りも表現できないまま、徒にワインを飲み続けることになりますので、自力コメントは早々に諦めました(*_*) その代わりに、娘ちゃんが最初のひと口を飲んだ時に発した感想を以下に記しておきます。 「タンニンはしっかりあるけど果実感が強くて、全体的にバランスが良い。典型的な赤ワインって感じ」。 100%同意です。 いやあ、いつの間にか、立派なワイン飲みになったものですなぁ(涙) ワインは半分ぐらい残っていますので、気が向いたら「2日目レポート」するかもしれませんが、簡潔にして必要十分な娘ちゃんコメントに、何かを足すのは野暮というものですね。 過激な変化が認められた場合に限り、追加コメントを入れることにいたしましょう。 【2日目レポート】 「過激な変化がなければ、追加コメントしません」と述べていましたが、2日目は過激でした∑(ﾟДﾟ) 初日に、比較的穏やかに感じたタンニンが、きめ細かく溶け込んだ状態のまま、口の中で優しく暴れます！ 表現するのがちょっと難しいのですが、「辛い」方ではなくて「乾いた」方と言いたくなるドライな効きめのタンニン。 口の中に乾いたタオルを突っ込んでぐるぐる掻き回すようなドライさです。 ただ、このドライネス、決して不快なわけではありません。 初日にも感じた、ダークチェリーの瑞々しい風味が、巨大なレベルまで存在感を増してタンニンのドライさを相殺し、果実味とセットの酸が、どこまでもどこまでも伸びて伸びて、ワインのスケールを拡張しているようです♪ 凄いメリハリ！ 初日は普通に美味しいワイン！ でしたが、2日目は凄く美味しいワイン‼︎ に大変身でした(@_@)

iri2618 STOP WARS

国際メルロの日、認識はしてたのですが違うの飲んでしまいました（笑）

しみしみ

しみしみさん　日本酒飲んで焼酎飲んで、変なスイッチが入って思い出しました(笑) 酔っ払って飲むには、ちょっともったいないワインでしたね(>_<)

iri2618 STOP WARS

秋刀魚のお刺身でしょうか？ 日本酒とバッチリ合いそうですねー(＞＜) そして、写真で隣り合っているだけでも、赤ワインと秋刀魚のお刺身は合いませんねー（笑）味の記憶なのか、単純に色味なのか… 面白いですね^ ^

Johannes Brahms Ⅱ

Johannes Brahmsさん　コメントありがとうございます。お刺身は秋刀魚です♪ 日本酒はもちろん、麦焼酎にも良く合いました。ただ、少しスモーキーな風味があり、いちばん合うのはラフロイグかな？と思いながらいただきました。このお店、異様に美味しくて、しかも安いのに、なぜかいつもガラガラという隠れた名店です。普通の食材の単純なお料理にも何か仕掛けがあり、しっかり仕事がしてあるので、何を食べても美味しく、驚きがあります。ところで、秋刀魚の刺身にワインの組み合わせですが、白ならピノ・グリのジンジャー風味の効いたタイプ、赤ならお出汁感のある日本のピノ・ノワールなどなら合うと思いますが、いかがでしょう？

iri2618 STOP WARS

素敵なお店ですね！！伺ってみたいです〜^ ^ iriさんがおっしゃるなら間違いないお店ですね！ エチケットのデザインと見た目が濃いメルロなので、秋刀魚と並んだ時にギャップが大きかったですが、ピノグリや日本のピノなんかは合いそうですね^ ^ ただ、やっぱり個人的には純米吟醸あたりの甘めの日本酒と合わせたくなってしまいますが〜（笑）

Johannes Brahms Ⅱ

「口の中に乾いたタオルを……」 そんなドライさがこの世にあるのですね(笑) 読んだだけで喉が渇いてきました～！

盆ケン

Johannes Brahmsさん　お酒も食材も特別なものはなく、ごくごく普通のお店ですが、何でもない居酒屋でふっとひと息入れたくなったらご連絡ください。いつでもご案内しますよ(笑) ちなみに、ワインは置いてないので、日本酒か焼酎、またはビールになります。ワインの持ち込みが可能かどうか、今度伺った際に確認しておきます。

iri2618 STOP WARS

盆ケンさん　われながら大袈裟かな？と思いましたが、タンニンだけの質感を取り出すとホントにそんな感じでした(苦笑) ただし、そのドライさを補って余りある果実の瑞々しさがあります。美味しいですよ♪

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