ついに我らが救世主超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様が来神まさに神の降臨です(^o^) 全国1000万人の信者に福音をもたらすべく神の戸を開けに神戸へいらっしゃいました。 白猫渾身の接待です(^o^) まずは(値段が)神戸一と評判の鮨屋Iにて私からドンペリ・エノテーク95年とダグノーの究極幻のアステロイド08年を 乾坤一擲のワインです(^o^) いかがでしょうか超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様？ しかし神はやはり神でした(>_<) 超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様の持ち込み ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ ブルゴーニュ・ブラン2008年 ご存知1993年に植え替えするまではニュイのミュジニー・ブランとして唯一の白のグランクリュであったヴォギュエのブルゴーニュ・ブラン。 その後2015年に復活するまで最も高価なブルゴーニュAOCブランとしてその復活を待っていた白。 プラインドで当てよ 神からの指令です。 仕方がありません(>_<) 私はシャルドネ、GCと決めて まままさかニュイの？と(本当) しかしこの熟成感は90年代のミュジニー・ブランではないですし15年・16年の若いものでもないですから… うーん…と結構真剣に当てにいったのですが結局神の手の上で踊らされたままです(>_<) 08年ですからもうほぼほぼミュジニー・ブランGCですね しかし恐ろしいワインです 握り各種 雲丹 イカ 漬け 海老 鯵 穴子 中トロ鉄火 ここは手渡しです 酸味の骨格ありつつも果実味が優位に立ってしっかりとした海水で洗った小石のようなミネラル いやブルゴーニュAOCではないですね(>_<) 美味しい… 美味しい… … うんまーーーーーいっ！(絶叫) もうほぼ自制心なし かろうじて御勘定をすませ次へ行きます 白猫の神への渾身の接待はこれからです！ のハズでした(続くっ無論(笑))

白猫ホッサー

私のDRC投稿の真下にヴォギュエ様降臨〜(@_@)✨ 昨夜は目の眩むようなモンラッシェ3本もありがとうございました… ワインにも増して美味しそうなお鮨！お江戸も良いけど、瀬戸内のお魚も最高ですね♡

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miho_vino(未来永劫禁酒中)さん、 いやモンラッシェ3本の投稿は今からです(笑)その日の記憶は確かなのですが(>_<) この日は2軒目いや3軒目あたりからぼんやりと…(笑) ちゃんと忘れ物もせず自宅に帰っていたのが奇跡です(^-^;) このI鮨は確かに美味しいのですが世間では値段が高いのでコスパが悪いと言われるかわいそうな店です。 亡父がずっと通っていたので白猫家はご用達なのですが 高くて美味いは当たり前、らしいです(^-^;)

白猫ホッサー

白猫ホッサー様、こんにちは。 前回、東京でのワイン会に04を持って行き、白猫ホッサー様から飲みたい！とご連絡があったので、お持ちしました。 最近、白猫ホッサー様はお飲みになっていらっしゃらない？ので、良いかな？と、、、 08のブルゴーニュ白は繊細さと複雑さがある様に思い、好きなヴィンテージです。 今回、アステロイドも08で、何かとご縁がありますね！

Katsuyuki Tanaka

プルシャルダメな私もこれは叶うことなら飲んでみたい1本です。で、これをブラインドで飲んでニュイのブラン？と思われたホッサーさん、さすがですねぇ。持ってくる方もブラインドでニアピンまで迫る方もどっちも素晴らしいです。、

aranjues

超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様、 恐ろしい白をお持ちいただきありがとうございます(^o^) 04年とかだったらもう確実にあの場で失禁するところでした(笑) ニュイのシャルドネ？ までは出てきて グランクリュ？ でヴォギュエのこれが出てこないとは 我ながら情けないです(T^T) しかしいつも超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様と飲んでいると楽しくなって酩酊してしまいます(^-^;) この後もご迷惑をおかけしました(_ _)

白猫ホッサー

aranjues東海の大怪傑様、 ニュイのシャルドネはひそかに得意なのですが残念ながら超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様にヒントをもらいながらグランクリュ？とのことでギブアップでした(笑) aranjues東海の大怪傑様が飲まれたいのはミュジニー・ブランとφ(．_．)ﾒﾓﾒﾓ

白猫ホッサー