知り合いのソムリエ忍者にそそのかされて、いや、お勧めされて入荷したのがこちら。 最高の畑ですよ！とのこと。 ムーンは、ヴィンテージの究極的表現力。 果実は、フラワーズの象徴でもあるエステイト・ヴィンヤード、キャンプ・ミーティング・リッジの中でも我々のお気に入りとするブロックから収穫される。 (太古の)海底隆起がもたらす海抜350-420m程の標高における土壌は、海洋性堆積質の砂岩や火山岩から組成される。入念な手積み収穫による果実を全房発酵。 (複雑味が残される。)発酵は土着の自然酵母のみに委ねられ、2008年春に至るMLF終了まで定期的なバトナージュ(攪拌)が続けられ、樽熟成においては、僅か一握りの良質フレンチオーク(100%)が、このムーンセレクト・シャルドネの為に選ばれている。 西国の姫君と。 注いでみると確かに濃い黄金色。 2007年でそん所そこらのシャルドネとは違う風格。 香りもわずかにオークの香り。 飲むうちに変化していくのも分かります。 ただ、上手に表現できない素人さ　涙。 カリフォルニアにもこんなに凄いシャルドネがあるのかと驚いてしまいました。 値段は1万円前後とかなり張りますが、見かけたら売り切れる前に買うのをお勧めします。

WINE NINJA

いえいえ 素晴らしく 伝わってきます♪

りんりん

名前も素敵♡

りんりん

美味しいワインは何回でも飲みたいものです

WINE NINJA

まだ見ぬ憧れ

ささちゃんこ

値段が上がらないうちに買っておくという考えも... 何だかワインはお値段どんどん上がっていきますねえ^^;

WINE NINJA